INCAאירוע בר מצווה הוא אירוע של פעם בחיים ואין כמו לחגוג בחוויה קולינרית בלתי נשכחת שתשדרג את ההנאה בחגיגה. קייטרינג הוא אומנם הבחירה המוכרת והסטנדרטית, אבל היום עם כניסתם של אטרקציות מלהיבות, עיצובים בלתי שגרתיים, אווירה של קרנבל, עולה בזירת האירועים הביקוש לדוכני מזון.
הבחירה האולטימטיבית לכל מי שרוצה לפרגן למוזמנים בגסטרונומיה מהדור החדש ולרקוח חוויה מיוחדת באמת.
מהם דוכני מזון ואילו דוכנים יתאימו לבר מצווה?
אווירת קרנבל אצלכם בבר מצווה
דוכני מזון לבר מצווה הם עמדות אוכל, ששואבות השראה מתרבות הפסטיבלים כשכל דוכן הוא עולם ומלואו ומציע חוויית אוכל מסוג אחר.
הדוכנים בעצמם הם אטרקציה מעניינת הן בנראות שלהם והן באופן הפעילות. העיצוב של הדוכן יכול לשקף את הסגנון הקולינרי שלו.
למשל, דוכן אסיאתי מעוצב בהשראה אסיאתית או דוכן איטלקי מסוגנן בהשראת ארץ המגף. העיצובים מפתיעים ומרגשים הן מקורות עץ ועד עיצובים שדומים ל"משאיות אוכל" ועוד – המבחר אינסופי והמטרה היא לייחד כל דוכן כדי להציג מגוון גסטרונומי המאפשר למוזמנים לבחור כל פעם מחדש היכן לאכול ולאיזה דוכן לגשת, האווירה הנוצרת היא של אוכל רחוב אבל בסטנדרט הגבוה ביותר כפי שנהוג באירועים מושקעים באמת.
מיקס אנד מאץ' – מנות בהתאמה אישית
בכל דוכן מקבל את פני הסועדים איש צוות מיומן שאחראי על הדוכן ולרוב האוכל מוצג בצורה אטרקטיבית ומדליקה, בין אם על מגשים דקורטיביים או בסירי ענק, מחבתות ווק והגישה היום היא של אוכן הנרקח לנגד עיני הסועדים. כלומר, הם יכולים לראות במו עיניהם את אופן ההכנה של המנה ואפילו לבקש תוספות, מילויים, רטבים ולשלוט במנה בהתאמה אישית בפורמט מנצח של "מיקס אנד מאץ'". למשל, הסועד יכול להחליט מה תהיה מידת העשייה של ההמבורגר ואילו ירקות ייכנסו למנת המוקפץ וכמובן לבחור גם את השילובים בין המנות המוצעות בדוכן – טורטיה או פיתה רגילה וכן להוסיף לעצמו לרוב סלטים, רטבים ועוד ולנסות כל פעם שילוב אחר ליצירת המנה המועדפת בטעם אישי.
דינאמיות מסוג אחר
הפיזור של דוכני המזון מתאים מאוד לאירועי בר מצווה אנרגטיים הגדושים בפעילויות ואטרקציות, כיוון שהם אינם מתרכזים במקום אחד אלא מפוזרים ברחבי האולם או גן האירועים. כלומר, אפשר תוך כדי תנועה לגלות דוכן חדש ולאסוף ממנו את המנה המבוקשת ובתחנה הבאה לגשת לדוכן אחר ולטעום ממה שיש לו להציע עבורכם.
המנות לרוב מוגשות בדרך שמאפשרת לילדים להסתובב עם המנות ואפילו להמשיך בפעילות המיוחדת. כלומר, הפורמט מראש שונה מאוד באירוע על בסיס קייטרינג בו אופן הישיבה הוא סביב שולחן דומה לארוחה משפחתית. עמדות מזון מאפשרות מראש אינטראקציה חברתית שחשובה מאוד להצלחה של אירוע בר מצווה.
נבחרת הדוכנים – שילובים מנצחים
היום אפשר למצוא דוכני מזון מכל הסוגים לפי העדפה של אירוע בשרי או חלבי. המבורגרים, פיצות שיוצאות מהטאבון, דוכנים אסיאתיים, דוכן נקניקיות, כולל לחמניות וקטשופ, דוכן פסטות וכמובן דוכנים המיועדים לקינוחים ורוקחים חוויה מתוקה ומיוחדת כמו למשל, דוכן פנקייקים, עגלת גלידות, דוכן קרפ צרפתי ודוכן עוגות, מפל שוקולד ובר מתוקים מפנק במיוחד ושלל אפשרויות נוספות שיוצרות תחושת יריד כמו פופקורן או צמר גפן מתוק.
אל תשכחו לבחור חברת הפקות המציעה דוכני מזון מסוגננים במגוון אלטרנטיבות קולינריות המתאימות לכל הגילאים המשתתפים באירוע, אנשי מקצוע שיתפעלו את העמדות ויציעו את האוכל באיכות הגבוהה ביותר תוך שמירה על אווירה מלהיבה ליצירת בר מצווה חלומית בטעם אחר.